红豆四两，洗净，与一小块老陈皮同煮，老陈皮需先刮去内瓤白膜以免发苦，水需一次加足，小火慢熬至红豆彻底酥烂出沙再捞出陈皮，用细纱滤网过滤掉豆皮，得到细腻豆沙。

豆沙回锅用极小火翻炒，收干多余水分，期间分次加入适量冰糖或红糖，炒至豆沙油润光亮、稠厚适中为止。

旁注：理气健脾，养血安神。阿哥食半盏，评：“香甜不腻。”

最后一道是“姜丝小米粥”。

老姜一小块，切极细丝，小米二两淘净。小米与姜丝同入锅，加水适量，熬煮成稠粥，米油浓厚为佳。临出锅前可撒少许盐调味，亦可不加。

旁注：温中散寒，和胃止呕。适于雨日或受寒后。阿哥略未置评，但碗见了底。

她将每一道饮膳的用料，分量，步骤和功效，以及胤禑当时或褒或贬、或浓或淡的反应，都巨细靡遗地记录下来。

整理下来，竟也有十余道之多，甜咸汤羹、粥品点心，竟也略具规模。

看着这些凝聚了心血的方子，青禾心下稍安，这至少是她未来安身立命的一点依凭。

但旋即又发起愁来。有了方子，如何变成活钱？

在清朝可没有外卖平台，小作坊模式不可行。但如果开食肆，租铺面、雇人手、采买原料、迎来送往……

哪样不需要本钱和精力？绝非她一个刚出宫的女子能轻易操持的。

若只是卖方子呢？药膳食补的理念，此时并非主流，值不值钱两说，别人能否相信她这无名无姓的方子，更是难讲。

创业之难，果然古今皆同。青禾索性不在想，决心只沉淀积累，去路如何，船到桥头自然直吧。

拿定主意又有所收获，青禾便觉通体舒泰，就算焦虑依旧，也能与之共存共生了。

这日傍晚，霞光满天。

青禾刚将晒好的药材收起来，就见张保又寻了来，手里依旧没空着，这次是几支新开的荷花，莲蓬还带着水汽。

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“路过荷塘，瞧着新鲜，给你插瓶玩。”他递过来，眼神亮晶晶的。

青禾看着他手上还沾着水珠的荷花，心下微软，接过道：“多谢你，总是这样费心。”

“不值什么。”张保挠挠头，看着她似乎比前几日清减了些，忍不住问，“你……这几日还好？差事可还顺心？”

青禾知道他定是听说了什么，也不点破，只微微笑了笑：“还好。不过是些份内的事。”

她顿了顿，转身从窗台下拿出一个小小油纸包，“正好，我前儿试着做了点茯苓糕，不太甜，你尝尝看合不合口？”

张保受宠若惊地接过，打开油纸，里面是几块切得方方正正的小糕，颜色微黄，散发着淡淡的药香和蜜香。

他拿起一块咬了口，口感粉糯细腻，甜味很淡，回味甘香。

“好吃！”他眼睛更亮了，“比街上卖的那些甜腻腻的强多了！”

见他